柒桃郎

我一向行前 一問三不知 （不知何時出發 不知去哪 不知搭啥班機去多久 ）

不知也不問 更是我心臟大顆 厲害的地方

回來準備要交北陸旅作業（部落格） 才會開始找店家資料 

這回看了白川鄉合掌村 入村規則

有看到 之前合掌村 嚴禁煙火 並須將垃圾帶走 

我...想了一下

還是決定 顧人怨的想提醒自己人（台灣同胞）

這次 體驗合掌村 遇到相當多台灣同胞 

讓我最不能接受的事

邊走邊吸菸 過度侵犯當地居民家園拍照 整團大聲嘻嘻哈哈

說真的 我們會不欣賞對岸 旅行時 失禮行為 

但是 最近我遇到的我國同胞

好像也須注意一下禮儀 （大家共勉 互相提醒一下）

回到主題

白川鄉合掌村 是個登錄世界文化遺產的聚落 

主幹道上有 民宿 餐廳 土產店林立 

小吃以五平餅 飛驒牛烤肉串 飛驒牛可樂餅 為主要

大家一到合掌村 建議先在 觀光案內所 取一份合掌村分佈地圖

入村前可以先抓一下動線與準備覓食方向

我真的要 再次 感謝天公伯 媽祖婆 土地伯公..等眾神 

我的旅行總是 幸運 順利 完美 落幕

沒做功課 還是讓我吃到美食 

上圖 就是眾多拜訪過合掌村的朋友

會推薦的 三小屋（好像殺小..哈）旁的落人咖啡

三小屋 是 神田家 長瀨家 落人咖啡的別稱 （因為連在一起

三小屋旁 醒目拍照牆 看到它 表示落人咖啡也到了

都快被雪給蒙過的招牌

對於好奇寶寶的我

難逃我銳利雙眼

落人咖啡

2018年 荻町合掌建築村落 地圖上編按38

岐阜縣大野郡白川村 荻町 792 

營業時間 10 : 30 ~ 17 :00 （會有提早打烊的事發生喔 所以別太晚去

TEL 090 - 5458 - 0418  （不定休喔

落人咖啡  屋外看 就是合掌造

入內是往地下室（b1）走 

我等了約40分 一開始相當不情願等

小助理哀兵策略 說很冷 要喝碗這家有名紅豆湯

我看他凍歪的鼻梁 一時心軟 就答應

白川鄉 屬高山闢壤 水質相當好 

落人咖啡 在此開業40多年

就是用 白川鄉湧水來沖咖啡的

這總共3人運作 動作緩慢 但是服務親切 

尤其是（可能是老闆的伯伯 ）他慈祥的笑容 好暖和

他帶我到大桌爐前 請我入座 讓我又驚又喜

客滿的落人咖啡 要避開人 拍照 困難度100%

大家包容我拍的不優嘿

落人咖啡 座位少 我目測約 同時容納約20人 

菜單有英文與日文版

咖喱飯800日幣  紅豆湯700日幣 吐司 400日幣

咖啡或其他飲品 均500日幣

我是吃飽飯才來 有些遺憾

因為我聽到日本人吃到咖哩飯一直鬼叫說真好吃 好厲害 

我點了 紅豆湯 與 牛奶咖啡 這樣就 1200日幣

落人咖啡套餐  咖喱飯 ➕紅豆湯 ➕飲料才 1300日幣

所以 .....有點小虧本 哈哈 

落人咖啡 點咖啡 可以選店家指定區內的杯子 

蠻不錯的 好心情加分

我是黑咖啡愛好者 因為貪圖飛驒牛奶的濃醇香 

錯失品嚐 白川鄉湧水沖泡出的存粹咖啡香 

這咖啡牛奶 咖啡味淡了些 還是不錯喝

紅豆湯 不是紅豆而已 有鹽渍蘿蔔與湯圓

紅豆湯是可續喔 

提醒 這鍋只要點紅豆湯都可一直續 （別太誇張 剛好就好喔～

當然 大家是共享 在盛湯時 注意一下衛生禮儀 

囉唆的再提醒 

湯碗要離鍋肴紅豆湯 誰都不想吃別人口水 

我就是看到有人 盛的從碗流到大鍋 胃口全消

讓我只吃一碗 恨意到現在還沒消 （哈哈

日本紅豆湯都甜的要命 

我會先咬小口 鹹蘿蔔在吃紅豆湯 會好些

炭燒紅豆湯 迷迷～桑桑 美拍呷

落人咖啡官網 http://ml.shirakawa-go.org/tw/dining/280/

脇本 蕎麥麵 Sobawakimoto

岐阜縣 大野郡白川村 荻町 610 

營業時間  11 : 00 ~ 17 : 00 

TEL  05769 - 6 - 1500 

岐阜縣飛驒相當有名 老饕是不能錯過

飛驒牛 14個月養殖的黑毛和牛  

分A與B可食種類 有5 . 4 .3 等級

必須具備 色 香 味 紋與油脂肪分佈

是由協會認定 不是養殖者自己說了算喔

脇本蕎麥 荻町合掌建築村落地圖 編按 76 

在合掌村野外博物館對面 

白川鄉 觀光地圖 http://shirakawa-go.gr.jp/maps/

我從台灣出發前 小助理就一直洗腦我

這次要讓我吃飛驒牛吃到叫不敢

抵達高山市 我眼睛就不停在找 飛驒牛 

宮川朝市 一路嚐到 合掌村

還沒吃到 叫不敢 只有再來再來 菜給我秀出來 

脇本 蕎麥 看似 以蕎麥麵為主 

不過這店 A5 A4飛驒和牛 頗受好評

我在であい橋 （相逢橋）就靠夭肚子餓餓

小助理 google附近餐廳 脇本飛驒牛評價不錯 就來了

入口有擺照片菜單

餓瘋的我 豪氣地說要吃 おすすめ 飛驒牛 ステーキ 

助理冷冷地回 預算不足喔 請從點～

被打槍後的點單是 

飛驒牛 ミニステーキ ➕そばセット 2900円

山菜自然薯とろろ 1500円

脇本蕎麥的自然薯 じねんじょ（山藥

得到日本野菜協會 優等獎 

所以我帶著期待試試 

有吃過日本料理 山藥泥拌飯 就大概能理解這味道

蕎麥麵有冷湯與熱湯 點餐要注意

整體說 蕎麥麵我很少吃 也不太愛 

我分辨不出好不好 （山藥拌飯 真的比較洽當

但是 飛驒牛真的還不錯 油脂越均勻 肉質就越軟嫩就是

當地山菜 是我在台灣都沒看過的 

山藥泥 沒難吃 我當顧胃 把它吃得精光

小碗 飛驒牛炙燒丼飯 

飯淋上調味醬油 再鋪上豆芽菜 最後蓋上飛驒牛 

這套餐 有飯有麵 有飽就是勒

如果只是想吃飛驒牛 

這迷你飛驒牛ステーキ 我推薦 

份量 價位 等級都剛剛好 

不管先去 落人咖啡或脇本 肚子都還有空間嚐美食

空擋還可以 填個五平餅與可樂餅 喝個牛奶

五平餅 是將米壓扁 淋上 特製味增醬

飛驒牛奶 冰的熱的 都好香濃可口

飛驒牛可樂餅 是 最經濟划算入門飛驒牛品嚐