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熊本 桂花 ラーメン 本店 (けいか らーめん)

http://keika-raumen.co.jp/ 官網 

熊本県 熊本市 中央區 花畑町 11-9 K- 1 ビル 1F

tel 096- 325- 9609 

營業時間

週一至週四  11  : 00 - 24 : 00 

週五 週六 11 : 00 - 02 : 00 (26 : 00)

週日 11 : 00 - 20 : 00  

最後點餐 皆為營業結束時間前

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桂花拉麵(けいか らーめん)

日本朝日電視台 評比 日本 前100名拉麵 

桂花拉麵 榮登 第四名

這樣有地位

來到熊本 不~

應該說 來到九州區 福岡 博多 

日本拉麵發源地 之一 (北海道札榥 福島喜多方 發源地的另二處)

如果就這樣給他放過 ~

是不是有種~煮熟的鴨子飛了呢

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說到福岡博多拉緬  

台灣同胞第一名

可能是 一蘭拉麵吧

根據臉書常有人寫 吃到一蘭都想哭 比例之高我都納悶了

而許多大名鼎鼎的總店

都集中在福岡博多 

一風堂 一蘭 暖暮 都在這

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桂花拉麵 昭和30年 西元1955年

由久富 サツキ 女士 創立

至目前已營業 62年歷史 

豚骨熬煮而成白湯 

拉麵上 飄浮一層 蒜頭焦麻油

光看就濃郁的不得了

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2014年 5月 桂花拉麵

受新光三越台南店 邀請 來台

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寬敞舒適空間 享受著拉麵 

與一蘭那種 寸土寸金的擠  

這兒自在多了

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販卷機 上頭都有照片 讓點餐輕易許多

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(左邊)半份 炒飯 (チャーハン)380円

(右邊)ミニセット迷你套餐 拉麵與餃子 650円

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菜單就這2張

桂花拉麵 正宗鎮店推薦(オススメ)

其實是 太肉麵(ターローメン)

那太肉不是叉燒肉 是像台灣的爌肉 

如果是 愛爌肉的就給他點下去 

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你們看到我點了半份炒飯 

炒飯灑上這如同香鬆的東西 加分加分

餃子也有餃子的醬汁 沾一些味道更提升喲

最令我訝異的是 那碗 炒飯附上的湯

它與桂花招牌拉麵湯頭一樣 是豚骨湯

當濃郁的湯頭還在口腔裡跑操場 

我喝了 店家提供的冰水想讓那群豬(豚骨湯)冷靜點

嗯~不是冰水 是冰普洱茶耶 

步出桂花拉麵 我再次回頭感謝服務媽媽

心想 能在拉麵發源地持續經營62年

而ㄧ般外國人 只知道 一蘭 一風堂 等名店

桂花拉麵 在超級戰區 生存著 不是戰士 就是勇士了

至於怎麼去

坐熊本市電車

下通町筋 往商店街走 右邊第一或第二巷底就看到啦

 

 

 

 

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    七ㄊ郎 FUN甲胖 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()